Drob de post

Toata familia tine post... Da, dar numai eu gatesc, ceilalti asteapta doar sa pui in farfurii ceva bun. Ufff, si nu mai stiu ce? Sa fie si de post, sa-mi sature familia si sa aduca un aport de vitamine sau proteine in alimentatia zilnica. Deja se gandesc cat de buna va fi felie de drob cu rosii si ceapa verde. Pai, stai ca se poate si altfel de drob!!!

- 2 cepe mijlocii, le tai pestisor si le calesc usor;
- 50 gr de nuca macinata sau seminte de floarea soarelui decojite si tocate cu cutitul;
- o cescuta de orez ales si bine spalat;
- o punga cu soia granule inmuiata in apa calda cu 1-2 ore inainte;
- 2 rosii taiate cubulete sau 4-5 linguri de bulion sau chiar mai mult, dupa preferinte;
- 10-20 bucati de masline negre, fara samburi, taiate in 4-5 feliute;
- condimente: sare, piper, patrunjel verde, marar, dupa preferinte.

Se amesteca toate ingredientele, se unge o tava cu ulei si se pune amestecul la cuptor. Se acopera cu folie si se lasa la cuptor la foc moale circa 40 de minute. Nu uitati, sa fie destul ulei amestecat cu apa si bulion in tava. Se pune pe deasupra drobului inainte de a pune folia.

Se poate servi la masa si cald si rece. Daca adaugati si o salata de cruditati, poate mai primiti si un pupic pentru o asemenea mancare. Pofta buna!

Tinca
Si nu uitati, sa zambiti cu sufletul.