Coacăzul negru

Originar din Europa Centrală şi Nordică şi din Asia de Est, coacăzul negru este răspândit şi pe teritoriul României, adaptându-se uşor la zonele colinare şi submontane. În fitoterapie, seminţele de coacăz negru sunt printre cele mai bogate surse de acizi graşi esenţiali, iar fructele sunt renumite pentru conţinutul bogat în vitamina C.

Prezentare generală

• Denumirea uzuală: coacăz negru (lat. Ribes nigrum). Denumiri alternative: Cassis.
• Scurtă descriere: Arbust cu o înălţime de 1-2 m, cu rădăcini rădăcini fibroase şi tulpini viguroase dezvoltate sub formă de tufă. Frunzele sunt căzătoare, au formă subrotundă, cu 3-5 lobi şi emană o aromă specifică dacă sunt strivite. Planta înfloreşte în aprilie-mai, florile fiind grupate câte 5-10 în inflorescenţe. Fructele sunt negre, sferice, de tip bacă şi diametru de circa 1 cm, grupate în ciorchini. Acestea se coc în perioada iunie-iulie, când se recoltează.

Principii active

Fructele conţin o cantitate considerabilă de vitamina C (150 mg%), vitamine din complexul B, zaharuri, acizi organici (citric şi malic), proteine, calciu, fier, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cuplu, clor, flor, flavonoide etc. Frunzele conţin flavonoizi, ulei esenţial, oligozaharide, enzime, săruri minerale. Seminţele au conţinu crescut de acizi graşi polinesaturaţi (în special AGL şi omega-3 şi omega 6).

Factorul curativ: frunzele şi fructele.

Acţiune terapeutică

Efect antiinflamator, antialergic, antioxidant, tonic, diuretic.

Intern

• preparatele obţinute din frunze de coacăz negru acţionează asupra membranei celulare; sunt foarte eficiente în oculorinite, alergii de sezon, cefalee, reumatism articular şi astm bronşic;
• preparatele din frunze au acţiune antioxidantă, antiinflamatoare şi antialergică;
• consumul de fructe are efect tonic general asupra organismului; creşte rezistenţa la infecţii şi stimulează generarea globulelor roşii;
• previne accidentele vasculare;
• pigmenţii din fructe îmbunătăţesc vederea;
• consumul de fructe stimulează diureza, eliminarea acidului uric şi a calculilor urinari;
• uleiul din seminţe de coacăz negru este utilizat în afecţiunile coronariene, în scleroza multiplă, tulburări menstruale, alcoolism; întăreşte sistemul imunitar;
• siropul de coacăz negru este eficient în tuse şi laringită;
• preparatele din coacăze negre stimulează secreţia sucului gastric şi reduc procesele de putrefacţie; sunt recomandate în afecţiuni digestive şi gastrită;
• având un conţinut bogat de calciu, fosfor şi magneziu, coacăzele negre sunt indicate şi în curele de remineralizare a organismului.

Următoarea serie a cursurilor de astrologie şi numerologie începe în 9 decembrie 2024.

Extern

• Uleiul şi tinctura sunt eficiente în tratamentul dermatitelor cronice şi al eczemelor atopice.

Mod de întrebuinţare

• Infuzie din frunze, obţinută dintr-o lingură la o cană de apă. Se consumă câte 3 căni pe zi. Suferinzii de hipertensiune şi arteroscleroză pot face cure de 6 luni pe an. La fel cei ce au nevoie de eliminarea acidului uric.
• Infuzie din fructe uscate: 2 linguriţe de fructe la o cană cu apă. Se consumă 2-3 căni pe zi.
• Infuzie din muguri: se lasă la infuzat 12 ore o lingură cu muguri într-o cană cu apă clocotită. Această infuzie acţionează puternic în rinita alergică.
• În formă proaspătă, cure cu fructe timp de cel puţin o lună pe an.
• Uleiul din seminţe: se administrează 2-3 g zilnic.
• Tinctura din muguri se obţine din 25 g muguri uscaţi, 100 ml alcool de 40 de grade. După 14 zile de macerare se filtrează. Se consumă câte 25 picături/zi.

Precauții, contraindicații

Nu există.

Cristiana Tănase
© Editura Fidelia